金沢の台所「近江町市場」から徒歩5分!
旬のお魚、海鮮料理居酒屋の「絹屋」です。
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(076)-201-8139
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金澤旬味 絹屋
【営業時間】
昼 11:30~14:00【終了しました】
夜 17:00~23:30(L.O.23時)
【定休日】
日曜日
※ただし、祝日を含む連休の場合は最終日が定休日
2017-11-7
金沢で香箱ガニ解禁となりました!当店では身剥きして食べやすい『カニ面』状態にしております。おでんはしておりませんのでご了承ください。
―――2017/12/09―――
お客様のあれ食べたいこれ食べたいっちゅーがを自分の中で一回砕いて形にする。 新たな発想、意外な組み合わせ、自分の引き出しが増える気がする。 とかなんとか言うて、…[続きを読む]

飲み放題ドリンクメニューやコース内容など、詳しくはこちらでどうぞ!
―――2017/12/08―――
こんな感じで掃除して、こんな感じで出すげん。 スルメイカはらわた焼 ビールにお酒にご飯にじゃすとふぃっと! こないだ来たフランスの人にも絶賛してもろて、ソースの…[続きを読む]
―――2017/12/07―――
っきゃ13名様でカニのコース。 無心で香箱むいたったー! ブリしやぶは安定の高評価でありがたやー。 #金沢#居酒屋 #金澤旬味絹屋#絹屋 #カニ#かに#🦀 #ズ…[続きを読む]
―――2017/12/05―――
っきゃいーサバ入っとっろー! 肥えてコロコロ、身の締まりかたも完璧。 忘年会シーズン、コース用のブリの切り身! ブリかまは限定2個、でっけーし脂ノリノリやぞー!…[続きを読む]
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